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Hochwertige und genussvolle Früchte- und Nuss Riegel
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 Nüsse
Wer regelmäßig Nüsse snackt, senkt das Risiko von Herzgefäßkrankheiten. Nüsse haben ein günstiges Fettprofil: Sie enthalten wenige gesättigte und viele ungesättigte Fettsäuren. Sie sind reich an Proteinen und Schutzstoffen. In der Haut von Erdnüssen befindet sich die Substanz Resveratrol, die zahlreiche Tiere länger leben lässt und vielleicht auch beim Menschen Anti-Aging-Effekte hervorruft. Dabei machen Nüsse nicht unbedingt fett: In einer Studie mit mehr als 12 000 Teilnehmern stellte man fest, dass Nussliebhaber sogar schlanker sind als Nussfeinde! Wahrscheinlich wirken Nüsse auf gesunde Weise sättigend, so dass man weniger zu Snacks mit schlechten Fetten greift. Empfehlung: Eine Handvoll Nüsse täglich tut gut.
Früchte
Zum Beispiel der Apfel: 100 Gramm eines Red Delicious enthalten nur 5,7 Milligramm Vitamin C – entfalten aber eine anti-oxidative Wirkung, die der von 1500 Milligramm reinem Vitamin C entspricht.
Die zellschützende Wirkung des Apfels stammt also nicht vom Vitamin C, sondern von den Hunderten von weiteren Stoffen, die sich im Apfel befinden, vor allem in der Schale. Deshalb lässt sich ein Apfel und frisches Obst nicht durch Vitaminpillen ersetzen. „Äpfel sind Nahrung für den Geist“, sagt darüber hinaus der Alzheimer-Forscher Thomas Shea von der University of Massachusetts.
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